【UP煮】托斯卡纳三文鱼

托斯卡纳三文鱼 主材：三文鱼排 配菜：洋葱 口菇 小番茄 菠菜 大蒜 调料：海盐 黑胡椒粉 淡奶油 帕玛森芝士 白葡萄酒 三文鱼清洗干净擦干水份 撒上适量海盐和黑胡椒粉腌制二十分钟 趁着腌鱼的空档 我们把配菜都给处理好 锅里放入橄榄油 油热后鱼皮朝下放入三文鱼 正反两面都各煎两分钟 煎过鱼的锅不要洗 直接炒菜 锅里放入大蒜和洋葱 炒出香味之后放入小番茄 加80毫升的白葡萄酒 煮到酒精挥发后加入200毫升淡奶油 汤汁收浓稠再放入其它配菜撒上适量的黑胡椒粉和海盐调味 再把三文鱼放进锅里煮三分钟 关火出锅 擦些帕玛森芝士和欧芹碎就完成了

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