شاورما سورية بمكون سري مدخنة بالفحم مع صوص الثومية روعة وبنة لا تقاوم ضربة Canada

تابعوني على الاستغرام https://www.instagram.com/kimakikita/ مجموعتي على الفايسبوك https://www.facebook.com/groups/740323413156150/?ref=share خبز التورتيلا /watch/Ajnc8iJ2Fvp2c الوصفة شاورما سورية: ناخد صدر ونصف دجاج نقطعوا الى قطع طويلة. ثم في روبو نضع علبتين ياغورت طبيعي(ريجيم).نص كاس زيت زيتون ( اوزيت عادي) عصير حبة ليمون،عصير حبة برتقال،20غ نوادكاجو ( مكون سري يعطي طعم روعة)،ملعقة خردل( لاموتارد)،نصف حبة بصل مرحية،8 حبات ثوم ،معدنوس،فلفل اسود،ملح، شعيرات الزعفران،توابل الشوارما،عكري،زنجبيل،قرنفل مرحي،قرفة،زعيترة مجففة،نمكسيهم مليح بالروبو و نحط التتبيلة في الدجاج ونخليها في الثلاجة ساعة الى ساعتين و نطيبها فوق المقلاة او في الكوشة و نخلي حتى يطيب الدجاج نحي المرق في صينية و نكمل نحمر الدجاج ثم نسخن قطع فحم ونحطها في وسط الدجاج و نرميلها صوص و نغطي المقلاة باش البخار تع الفحم يدخل في الدجاج عمرت الحشو في التورتيلا و صوص الثومية و مخخل خيار وبطاطا مقلية لفيتهم و حطيتهم في المرق وحمرتهم في مقلاة فيها ملعقة زبدة و ملعقة زيت بنة روعة روعة صوص الثومية : ناخد كاس حليب مع ملعقتين كبار مايزينة و نصف ملعقة ص ملح في النار حتى تعقد نخليها تبرد في نفس الوقت نطلع حبة بيض مع كاس غير ربع زيت حتى تولي مايوناز منبعد في الروبو نضع خليط المايزينة مع علبة ياغورت طبيعي(رجيم) و 4 حبات ثوم و ملعقة صغيرة خردل( موتارد) و عصير قارس وقليل من فلفل اسود نخليهم يتخلطوا مليح ثم نضيف المايوناز لي درتها و نعاود نخليها تتخلط و الله بنة روعة خبز التورتيلا:ناخد 4 كيسان فرينة + ملعقة صغيرة خميرة كيميائية + 10 ملاعق كبار زيت + ملعقة صغيرة ملح+ ماء دافي حتى نتحصل على عجينة نخليها ترتاح 10 د ثم نقسمها الى 9 كريات و نزيد نخليهم يرتاحوا 15 د و نحلهم رقاق ونحط تحتهم فرينة و نطيبهم في مقلات خاصة و نخليهم يبردوا شوية ثم نحطهم في كيس بلاستيكي يجو هايلين

Category