طريقه عمل كبه حامض شلغم والطعم لذيذ مع خطوات عمل الكبه الجريش الصغيرة kubba with Turnip Canada

المكونات : حشوة الكبه : قليل من الزيت تقريبا 3ملعقه طعام لحم مفروم (500g) بصل مقطع ناعم (250g) ملعقه كوب ملح نصف ملعقه صغيرة (شاي)فلفل اسود عجينه الكبه : 4كوب جريش (شيشي)(750g) 2ونصف كوب ماء فاتر (500ml) ملعقه طعام ملح مرق حامض شلغم : قليل من الزيت تقريبا 3ملعقه طعام بصله مقطعه ناعم(100g) حزمه او شدةسلق10اوراق تقريبامع الساق (250g) 2شلغم مقطع مكعبات (500g) ربع كوب رز (تمن)(50g) 4ملعقه طعام معجون طماطه (دبس بندوره ) ملعقه طعام ملح نصف ملعقه صغيره (شاي)فلفل اسود ربع ملعقه طعام لاموندزي (ملح الليمون ) 2ملعقه طعام سكر 2ملعقه طعام دبس رمان (اختياري ) ماء lngredients: for the filling: A little oil minced meat (500g) onion(250) 1small tsp salt 1/2small tsp black pepper for the kubba Dough: 4 cup groats(750g) 1 tsp salt 2,1/2 cup water(500ml) for the Broth: Alitlle oil 1onion(100g) 10 Swiss chard(250g) 2 Turnip(500g) 1/4 cup rice (50g) 4tsp tomato paste 1 tsp salt 1/2small tsp black pepper 2 tsp sugar 2 tsp pomgrana 1/4tsp citric Acid water

Category