Miele Főzőiskola: Gesztenyés borjúborda mézes sült zöldségekkel

🔴 Recept: https://bit.ly/3BZMYda 🔴 Hozzávalók: 500 g borjúborda 2 gerezd fokhagyma 3 db salottahagyma 300 g cékla 200 g pagoda karfiol 100 g gesztenye 1 rozmaring ág 1 ek Lousiana cayun rub fűszerkeverék 1 ek vaj só bors méz 🔴 Elkészítés: A bordát megtisztítjuk és megfűszerezzük a fűszerkeverékkel. A hagymát meghámozzuk és félbevágjuk, majd a többi zöldséggel együtt egy tepsire rakjuk. A céklát is meghámozzuk és feldaraboljuk, hozzáadjuk a rozmaringot és ráöntjük a mézet, majd sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint tehetünk hozzá fahéjat, vagy gyömbért is. Ezt a keveréket is a többi zöldség mellé rakjuk a tepsire, egy kis zsiradékkal leöntjük, és sütőbe tesszük. Sütés alatt fontos, hogy gőzt is adjunk hozzá, ezért klímavezérlés programra tesszük, vagy kombi gőzpárolóban készítjük el. Felhevítünk egy serpenyőt, mikor már forró, beletesszük a húst. Oldalanként 3-3 percig sütjük, hozzáadjuk a héjastul megtört fokhagymát és a rozmaringot, majd beleszúrjuk a hústűt, és betesszük a sütőbe. 210°C-on sütjük addig, amíg a maghője eléri a 64°C-ot (kb 8-10 perc). Ha elkészült, a zöldségekkel tálaljuk. 🔴 A márkáról Immer Besser: egy valóra váltott ígéret a Mielétől. Hiszen a legfontosabb érték számunkra felhasználóink bizalma, ez a bizalom pedig arra az állandóan megújuló, mégis töretlen minőségre épül, amit megtalálhattok minden egyes Miele mosógépben, porszívóban vagy éppen konyhai berendezésben. Prémium háztartási gépeink szemet gyönyörködtető designja, fantasztikus teljesítménye, fenntartható és innovatív technológiai megoldásai garantálják, hogy a hétköznapok pillanatai is különleges élményekké váljanak. Neked már csak az otthonod és a családod iránti szenvedélyt kell hozzátenned. Miele. Szeresd, amit csinálsz. 🔴 Kövess minket Weboldal: https://www.miele.hu Webshop: https://shop.miele.hu/hu/webshop Események: https://shop.miele.hu/hu/rendezvenyek Facebook: https://www.facebook.com/mielemagyarorszag Instagram: https://www.instagram.com/mielemagyarorszag 📧 Iratkozzon fel a Miele hírlevélre, hogy első kézből értesüljön termékhíreinkről, promócióinkról, eseményeinkről: https://www.miele.hu/f/hu/newsletter-hu.aspx

Category