Tiramisu au café (la recette)

LE TIRAMISU AU CAFÉ un de mes desserts préférés,😋 J'aime aussi celui au spéculoos, si vous aussi dites-moi en commentaire et je vous partagerai ma recette😃 Par ici pour la recette 👉 https://unzestedemarion.com/2023/09/tiramisu.html LES INGREDIENTS - 500g de Mascarpone - 5 oeufs - 100g de sucre - 20 biscuits cuillere - Un bol de café froid corsé (3 expresso pour moi) - de l'amaretto (facultatif mais c'est meilleur avec😋😁) - Cacao en poudre non sucré LA PRÉPARATION - Préparer le café dans un bol et le laisser refroidir, j'ai fais 3 expresso avec Canoféa: la machine à café grain Guy-Demarle Une fois le café refroidi,ajouter 1 bouchon d’amaretto - Fouetter les jaunes d'oeuf avec 80g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent - incorporer le mascarpone en plusieurs fois tout en fouettant - Monter les blancs en neige avec les 20g de sucre restant (à ajouter des qu'ils commencent à mousser) - les ajouter délicatement à la crème mascarpone avec une maryse pour ne pas les faire tomber. - Couvrir le fond de votre moule de crème 👉j'utilise le 𝐌𝐨𝐮𝐥𝐞 𝐂𝐮𝐛𝐢𝐜𝐮𝐛𝐞 de Guy-Demarle, je suis conseillere pour la marque, pour que je sois votre conseillère sur le site vous me retrouverez en notant 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐢𝐬𝐞. 🎁 Entant que conseillère je peux Offrir 5€ de remise aux nouveaux clients pour en profiter Contactez-moi - Imbiber les biscuits cuillère de café et les ajouter sur la crème - Terminer par une couche de crème et lisser avec une spatule coudée. - Placer au congélateur minimum 6 heures (l'idéal c'est tout la nuit) ça permet un démoulage parfait. - Une fois démouler, saupoudrer de cacao en poudre non sucré et placer au frais le temps de la décongélation (au moins 3 heures) REGALEZ-VOUS ! Retrouvez toutes mes recettes sur mon BLOG, le lien est dans la BIO et pensez à vous ABONNER si vous voulez voir les recettes en vidéo qui arrivent Bisous 😚 #recette #gâteau #dessert

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