Fraisier et sa crème mousseline - Recette Fête des Mères

Cette recette de fraisier en forme de cœur à base de crème mousseline sera du plus bel effet pour la fête des mères ! Un fraisier composé d'une génoise et d'une crème mousseline garnie de délicieuses fraises parfumées, le tout décoré d'un glaçage marbré, vous ne pourrez que constater le bonheur de votre maman qui se fera un plaisir de déguster une part de cette recette de fraisier. Laissez-vous guider… Retrouvez la fiche recette pour faire ce fraisier et sa crème mousseline sur mon site : https://www.chefsylvain.fr/recette-de-fraisier-creme-mousseline Mettez un pouce bleu si vous aimez et n'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis ! Les étapes clés sont sous-titrées en français pour le plus grand nombre ! * Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-patisserie-chef-sylvain - Abonnez-vous : http://goo.gl/FiMsOs et retrouvez-moi pour de nouvelles recettes de pâtisserie en vidéo à ne pas manquer ! - Ingrédients pour la recette du fraisier à base de crème mousseline : 3 œufs 90 g de sucre semoule 90 g de farine Sirop avec : 200 g d'eau + 200 g de sucre 20 g de liqueur de fraises 800 g de crème mousseline : /watch/UsO73u8cRXic7 20 g de liqueur de fraises 500 g de fraises - Autres recettes de tarte qui pourraient vous intéresser : Playlist sur les recettes à base de fraises : /playlist/PL4trEhV5pmithEhSe2Zzo57jpR1jUqK1D - Suivez-moi sur Facebook et Instagram et retrouvez toutes mes recettes sur https://www.chefsylvain.fr

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