الطريقة الصح للتشيز كيك (وصفة نيويورك الأصلية) مع صوص الفراولة! | كيك الفلانتين 2022
اليوم أقدم لكم وصفة تشيز كيك بالفراز أو كعكة الجبن بالفراولة: تتكون من قاعدة بسكويت، كريمة بيضاء خفيفة من مكونات جبنية و مشتقات الحليب مع إضافة المسكاربون الناعمة. هذا الكيك مزين بسخاء بالفراولة الطازجة ومرآة بصلصة الفراولة دون بيض أو جيلاتين أو فرن. فكرة رائعة لسهرية رمضانية أو عشوية في سائر الأيام.
#تشيز_كيك
#كيك_الفلانتين
#أطباق_اليوم
المقادير
قاعدة الكيك :
بسكويت : 250غ
زبدة ذائبة : 80غ
فاندانFondant(اختياري) : ملعقة صغيرة
كريمة للخفق(crème à fouetter) : 250غ
سكر محور(اختياري) : 70غ
جبنة كريمي : 200غ (Philadelphia)
ماسكربوني : 100غ (Mascarpone)
(يمكن تعويض مكونات الجبنة بأخرى في حال تعذر استحضارها وذلك بجبنة مشابهة و كريمة طازجة Crème fraiche)
قشرة الليمون مبشورة
ملعقة صغيرة فانيليا
فراز : 500غ
(200غ لصلصة الفراز مع ملعقتين صغيرتين فاندان Fondant)
(300غ لمحيط الكيك وحشوها)
أطباق اليوم - الشاف محمد \ Dishes today - Chef Cook
لمزيد من التفاصيل أهلا بك في المدونة :
https://www.dishestoday.com/
لكي تصلك موضوعاتنا بشكل حصري تابعنا من هنا : https://bit.ly/3aTGa49
صفحاتنا على مواقع التواصل الإجتماعي :
https://www.facebook.com/dishestoday/?view_public_for=101514351582454https://twitter.com/mohamedbarakethttps://www.instagram.com/baraket.m/https://www.dailymotion.com/dm_d487006b1a020ac3f7322b27d4ee3e2chttps://www.pinterest.com/dishestoday/_saved/https://www.linkedin.com/in/mohamed-baraket-0b38821ba/
قناة أطباق اليوم للشاف محمد هي قناة تعليمية تثقيفية مختصة في مجال الطبخ التونسي والعالمي.
محتوى القناة حصري لمالكها مائة بالمائة، نقدم من خلال فيديوهاتنا القواعد الأساسية لمبادئ الطبخ مركزين على الصورة كأداة لتبليغ الفكرة بإيقاع موسيقي نرجو أن ينال الإعجاب والذوق. ستحصلون عبر متابعة حلقاتنا المتواترة والمتواصلة على زاد وفير من المعلومات ذات علاقة بالقواعد والأساسيات بأسلوب مبسط وسهل.
سنحاول باستمرار وبتشجيعاتكم الرفع من مستوى الصورة وإثراء المحتوى بتعليقاتكم وسنكون مسرورين لتلقي ملاحظاتكم و استفساراتكم.
الطريقة الصح للتشيز كيك (وصفة نيويورك الأصلية) مع صوص الفراولة! | كيك الفلانتين 2022
أطباق اليوم - الشاف محمد \ Dishes today - Chef Cook