Cara mudah masak Paprik Ayam ala THAI

Kalini Kekra nak kongsikan resepi Ayam Masak Paprik ala-ala THAI. Bahan-bahan Tumis - 2 biji bawang merah (Dihiris) - 3 ulas bawang putih (Dihiris) - 1 batang serai (Diketuk) - 1 inci halia (Diketuk) - Isi ayam (Bahagian dada) Bahan-bahan Sos - 2 sudu besar kicap - 3 sudu besar sos tiram - 2 sudu besar pes tomyam - 2 sudu besar sos cili - 3 sudu besar cili kisar Bahan Sayuran - cili hidup - cili padi - daun limau purut - lobak merah - bawang holland - daun ketumbar - kacang panjang - bunga kobis Cara-cara 1. Tumiskan bahan tumisan sehingga naik wangi dan keperangan. 2. Masukkan cili yang telah dikisar. Masak sehingga hilang bau cili. 3. Masukkan sos cili, sos tiram dan kicap. Kacau hingga sebati. 4. Masukkan pes tomyam. Kalau kuah nampak agak pekat, tambah sedikit air. 5. Masukkan isi ayam. Kacau sebentar supaya isi ayam masak. 6. Masukkan lobak merah, daun limau purut, cili padi, cili hidup, kacang panjang dan bunga kobis. 7. Masukkan gula dan garam secukup rasa. 8. Masukkan bawang holland. Kacau sebentar dan tutup api. 9. Taburkan daun ketumbar. 10. Paprik ayam ala thai siap untuk dihidangkan. Selamat Mencuba!!!

Category